|
|
Surinaamse Bami
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ca. half pak spaghetti* 1ui*1 peper*2 knoflook*klein stukje prei*surinaamse ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Water op zetten voor de spaghetti als het water kookt de spaghetti er in doen en koken tot ze gaar is (niet te gaar zodat ze gaat plakken). Intussen de knoflook, peper en de ui fijn snijden. In een wok 1 el olie verhitten en de knoflook, peper en de ui zachtjes fruiten niet bruin laten worden. Dan de fijn gesneden prei toevoegen en nog even bakken, daarna de spaghetti toevoegen en even roeren tot alles een beetje door elkaar zit. Dan een flinke scheut Surinaamse ketjap toevoegen en met een vork de spaghetti door de ketjap halen de spaghetti moet een licht bruine kleur krijgen eventueel nog wat ketjap toevoegen even lekker laten bakken tot de spaghetti alle ketjap heb opgenomen.
|
|
|